Czy szukasz przepisu na sałatkę, która nie tylko zachwyci smakiem, ale również olśni wyglądem? Przedstawiamy “Kolorową Mozaikę Smaków” – sałatkę, która łączy świeżość warzyw, bogactwo tekstur i eksplozję aromatów. To idealna propozycja na lekki lunch, kolorowy dodatek do obiadu, a także gwiazda każdego przyjęcia. Jej unikalna kompozycja sprawia, że każde kęs jest nowym odkryciem, a przygotowanie to czysta przyjemność!
Składniki:
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
1 zielona papryka
1 średni ogórek
200 g pomidorków koktajlowych (różnokolorowych)
1 czerwona cebula
100 g czarnych oliwek
50 g sera feta
Świeża bazylia lub natka pietruszki do dekoracji
Dressing:
3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
1 łyżka octu balsamicznego
1 ząbek czosnku (przeciśnięty)
1/2 łyżeczki suszonego oregano
Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku
Wskazówki:
Przygotowanie warzyw: Papryki umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie paski. Ogórka umyj i pokrój w półplasterki. Pomidorki koktajlowe przekrój na pół. Czerwoną cebulę obierz i pokrój w cienkie piórka. Oliwki przekrój na połówki. Ser feta pokrój w kostkę.
Łączenie składników: W dużej misce delikatnie wymieszaj pokrojone papryki, ogórka, pomidorki, czerwoną cebulę i oliwki.
Przygotowanie dressingu: W małej miseczce połącz oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, przeciśnięty czosnek i oregano. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Dokładnie wymieszaj.
Polanie sałatki: Polej sałatkę przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
Dodanie fety i dekoracja: Na wierzchu sałatki ułóż pokrojony ser feta. Udekoruj świeżymi listkami bazylii lub posiekaną natką pietruszki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sałatkę najlepiej smakuje świeżo przygotowana, ale można ją również przechowywać w lodówce do 2 dni. Pamiętaj, aby dressing dodać tuż przed podaniem, aby warzywa zachowały swoją świeżość i chrupkość.
Podawaj jako samodzielne danie, lekką kolację lub jako dodatek do grillowanych mięs, ryb czy warzyw.
Aby urozmaicić smak, możesz dodać inne ulubione składniki, takie jak grillowany kurczak, awokado czy prażone pestki słonecznika.
Różnice:
ADVERTISEMENT
