Odkryj świeże spojrzenie na klasyczną sałatkę z tortellini! Ta prosta, a zarazem wyrazista kompozycja łączy delikatne, serowe tortellini z bogatym smakiem gotowanej szynki, a wszystko to otulone kremowym, lekko pikantnym sosem majonezowym. Idealna na szybki lunch, lekką kolację lub jako pyszny dodatek do grilla. Przygotowanie zajmuje zaledwie kilka chwil, a efekt zachwyci Twoje podniebienie.
Składniki:
250 g świeżego lub suszonego tortellini z serem
150 g gotowanej szynki, pokrojonej w kostkę
1 szklanka majonezu dobrej jakości
1/4 szklanki świeżo posiekanego szczypiorku
2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
1 łyżeczka musztardy dijon
Sok z 1/2 cytryny
Świeżo mielony czarny pieprz do smaku
Szczypta soli (opcjonalnie, do smaku)
Wskazówki:
Ugotuj tortellini zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odcedź i przepłucz zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania i ostudzić. Dokładnie osusz.
W dużej misce połącz ostudzone tortellini, pokrojoną szynkę, posiekany szczypiorek i pietruszkę.
W osobnej małej misce wymieszaj majonez, musztardę dijon i sok z cytryny. Dopraw świeżo mielonym czarnym pieprzem i opcjonalnie solą do smaku.
Wlej sos majonezowy do miski z tortellini i szynką. Delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły.
Przykryj miskę folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, aby smaki się przegryzły.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sałatka tortellini najlepiej smakuje schłodzona.
Możesz podawać ją jako samodzielne danie, dodatek do mięs lub jako część bufetu.
Doskonale komponuje się ze świeżym pieczywem lub krakersami.
Przechowuj sałatkę w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 3 dni. Nie zaleca się zamrażania, ponieważ majonez może się rozwarstwić.
Różnice:
ADVERTISEMENT
