Przygotowanie kalafiora:
Gotuj kalafior w osolonej wodzie (2 łyżeczki soli) przez 15 do 20 minut, aż będzie miękki. Odcedzić i posiekać.
Przygotuj blachę:
Naczynie do pieczenia wysmaruj olejem słonecznikowym i równomiernie posyp 4 łyżkami bułki tartej.
Przygotuj mieszankę:
W misce wymieszaj jajka, crème fraîche i 2 łyżki oleju słonecznikowego. Dodać mleko, 1 łyżkę soli i pieprzu do smaku. Dobrze wymieszaj.
Złożenie potrawy:
Połóż posiekany kalafior na natłuszczonej blasze do pieczenia.
Na kalafior wylać mieszaninę jajek i kwaśnej śmietany.
Posyp 3 łyżkami bułki tartej i startym serem.
Upieczone:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Gotuj danie z kalafiora przez 20 minut, aż będzie złociste i musujące.
Przygotuj sałatkę z buraków:
Jajka ugotuj, następnie ostudź i drobno posiekaj.
Kapustę pekińską pokroić w cienkie plasterki.
Buraki gotujemy do miękkości, następnie obieramy i kroimy w cienkie plasterki.
W misce wymieszaj kapustę, buraki, posiekane jajka, koperek, sól, śmietanę, majonez i posiekany czosnek, aż dobrze się połączą.
ADVERTISEMENT
