Ta orzeźwiająca sałatka łączy w sobie chrupkość marynowanych ogórków, ostrość czerwonej cebuli i soczystą słodycz dojrzałych pomidorów. Prosty winegret na bazie świeżych ziół i octu jabłkowego łączy te smaki, tworząc idealny dodatek do letnich posiłków, grilla lub jako lekka przekąska. Jej przygotowanie jest szybkie i łatwe, a intensywny smak sprawia, że jest niezapomniana.
Składniki:
3 średnie marynowane ogórki (korniszony lub inne ulubione), pokrojone w cienkie plasterki
1 mała czerwona cebula, cienko pokrojona w piórka
2 średnie dojrzałe pomidory, pokrojone w ósemki lub kostkę
2 łyżki świeżej posiekanej natki pietruszki
1 łyżka świeżego posiekanego koperku
3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
2 łyżki octu jabłkowego
1 łyżeczka musztardy Dijon
Szczypta soli morskiej
Świeżo mielony czarny pieprz do smaku
Wskazówki:
W dużej misce delikatnie połącz pokrojone marynowane ogórki, czerwoną cebulę i pomidory.
W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, ocet jabłkowy, musztardę Dijon, posiekaną natkę pietruszki i koperek. Dopraw solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem do smaku.
Polej warzywa przygotowanym winegretem.
Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, aby sos równomiernie pokrył sałatkę.
Przed podaniem schłodź sałatkę w lodówce przez co najmniej 15-20 minut, aby smaki się przegryzły.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Sałatka doskonale smakuje jako dodatek do grillowanych mięs, ryb, drobiu, kanapek lub jako samodzielna lekka przekąska. Można ją również podawać na liściach sałaty dla dodatkowej świeżości.
Przechowywanie: Pozostałą sałatkę przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 2-3 dni. Pamiętaj, że pomidory mogą puścić trochę soku, co może wpłynąć na konsystencję sałatki.
Różnice:
ADVERTISEMENT
