Wersja wegańska: Zamiast jogurtu greckiego użyj wegańskiego jogurtu sojowego. Miód zastąp syropem klonowym lub agawy.
Z ziołami: Dodaj świeżą miętę lub szczypiorek. Mięta doda jeszcze więcej orzeźwienia.
Na ostro: Dodaj szczyptę płatków chili lub kilka kropel ostrego sosu Sriracha do dressingu.
Z dodatkami: Wzbogać sałatkę o pokrojone rzodkiewki lub cienkie plastry awokado, które nadadzą jej kremowości.
Często zadawane pytania:
Q: Jak uniknąć wodnistej sałatki?
A: Kluczem jest solidne posolenie pokrojonych ogórków i odstawienie ich na 15-20 minut. Sól wyciąga nadmiar wody, dzięki czemu sałatka pozostaje kremowa i zwarta.
Q: Czy mogę użyć jogurtu naturalnego zamiast greckiego?
A: Tak, ale pamiętaj, że jogurt grecki jest gęstszy, co sprawia, że sos ma lepszą konsystencję. Jeśli użyjesz jogurtu naturalnego, sałatka może być rzadsza.
Q: Czy mogę przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?
A: Najlepiej przygotować ją na krótko przed podaniem, aby ogórki pozostały chrupiące. Możesz jednak wcześniej przygotować dressing i pokroić ogórki. Połącz wszystko tuż przed podaniem, ewentualnie po wstępnym 30-minutowym chłodzeniu, o którym mowa w przepisie.
ADVERTISEMENT
