Przygotuj boczek: Na dużej patelni usmaż pokrojony boczek na średnim ogniu, aż będzie chrupiący. Odcedź nadmiar tłuszczu i ułóż boczek na ręczniku papierowym, aby ostygł. Po ostygnięciu pokrusz go na mniejsze kawałki.
Przygotuj dressing: W średniej misce wymieszaj majonez, maślankę, ocet jabłkowy, cukier, czosnek w proszku, suszony koperek, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą i dressing będzie gładki. Odstaw do lodówki na co najmniej 15 minut, aby smaki się przegryzły.
Zbuduj sałatkę: Użyj dużej, przezroczystej miski (najlepiej o pojemności 3-4 litrów), aby warstwy były widoczne.
Pierwsza warstwa: Na dnie miski równomiernie rozłóż połowę posiekanej sałaty rzymskiej.
Druga warstwa: Rozsyp równomiernie połowę kukurydzy.
Trzecia warstwa: Posyp połową posiekanej czerwonej cebuli i zielonej papryki.
Czwarta warstwa: Rozłóż połowę przekrojonych pomidorków koktajlowych.
Piąta warstwa (opcjonalnie): Posyp połową startego sera cheddar.
Szósta warstwa: Delikatnie rozprowadź połowę przygotowanego dressingu.
Powtórz warstwy: Powtórz wszystkie warstwy, zaczynając od pozostałej sałaty rzymskiej, a kończąc na serze i dressingu.
Ostatnia warstwa: Na wierzchu sałatki równomiernie rozłóż pokruszony, chrupiący boczek.
Chłodzenie: Przykryj miskę folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 1-2 godziny przed podaniem. Pozwoli to na lepsze połączenie smaków.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Sałatkę najlepiej podawać schłodzoną. Tuż przed podaniem, delikatnie wymieszaj ją, aby wszystkie składniki połączyły się z dressingiem. Możesz podać ją jako samodzielny lekki posiłek lub dodatek do grillowanych mięs, burgerów czy kanapek.
Przechowywanie: Warstwowa struktura tej sałatki sprawia, że dobrze się przechowuje w lodówce. Nie mieszaj jej przed przechowywaniem, aby warzywa pozostały świeże i chrupiące. Przechowywana w szczelnie zamkniętym pojemniku, bez wymieszania, sałatka zachowa świeżość przez 2-3 dni. Po wymieszaniu najlepiej spożyć ją w ciągu 1 dnia.
Wariacje:
ADVERTISEMENT
