Ta sałatka to połączenie chrupiących warzyw, soczystego wędzonego kurczaka i aromatycznego dressingu. Idealna na lekki obiad, kolację lub jako przekąska na przyjęcie.
Składniki:
200 g wędzonego fileta z kurczaka, pokrojonego w kostkę
1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
1 ogórek zielony, pokrojony w kostkę
1/2 czerwonej cebuli, pokrojonej w piórka
1 puszka kukurydzy konserwowej, odsączonej
1/2 szklanki prażonych pestek słonecznika
1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
Sos:
3 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka musztardy Dijon
Sól i pieprz do smaku
Wskazówki:
W dużej misce połącz pokrojonego kurczaka, paprykę, ogórka, cebulę i kukurydzę.
W osobnej miseczce wymieszaj składniki sosu: majonez, jogurt, sok z cytryny, musztardę, sól i pieprz.
Polej sałatkę przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj.
Przed podaniem posyp sałatkę prażonymi pestkami słonecznika i natką pietruszki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sałatkę najlepiej podawać od razu po przygotowaniu, aby warzywa pozostały chrupiące.
Jeśli chcesz przygotować sałatkę wcześniej, wymieszaj wszystkie składniki oprócz pestek słonecznika i natki pietruszki. Dodaj je tuż przed podaniem.
Resztki sałatki można przechowywać w lodówce do 2 dni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
