Ta sałatka ziemniaczana z jajkiem to idealne połączenie kremowej konsystencji, świeżych warzyw i bogatego smaku. To doskonały wybór na piknik, grilla lub jako dodatek do obiadu.
Składniki:
1 kg ziemniaków (najlepiej sałatkowych)
6 jajek
1 czerwona cebula
2 ogórki gruntowe
1 pęczek rzodkiewek
1/2 pęczka koperku
1/2 pęczka szczypiorku
Sos:
4 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżka musztardy Dijon
1 łyżka soku z cytryny
Sól i pieprz do smaku
Wskazówki:
Ziemniaki ugotuj w mundurkach do miękkości, a następnie ostudź, obierz i pokrój w kostkę.
Jajka ugotuj na twardo, ostudź, obierz i pokrój w ćwiartki.
Czerwoną cebulę pokrój w drobną kostkę, ogórki i rzodkiewki w plasterki, a koperek i szczypiorek posiekaj.
W misce wymieszaj majonez, jogurt, musztardę i sok z cytryny. Dopraw solą i pieprzem.
W dużej misce połącz ziemniaki, jajka, cebulę, ogórki, rzodkiewki, koperek i szczypiorek.
Zalej sałatkę przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sałatkę najlepiej podawać schłodzoną.
Można ją przechowywać w lodówce do 3 dni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
