Sałatka ziemniaczana z kiszonymi ogórkami to klasyka, która nigdy nie wychodzi z mody. Ten przepis wzbogaca tradycyjną wersję o kilka nietypowych składników, które nadają jej wyjątkowy charakter. Idealna na rodzinne spotkania, pikniki czy jako dodatek do grillowanych potraw.
Składniki:
1 kg ziemniaków (najlepiej sałatkowych)
4-5 kiszonych ogórków
1 czerwona cebula
1 pęczek świeżego koperku
2 łyżki musztardy Dijon
3 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżeczka miodu
Sól, pieprz do smaku
Opcjonalnie: 2 ugotowane na twardo jajka
Wskazówki:
Ziemniaki ugotuj w mundurkach, ostudź, obierz i pokrój w kostkę.
Kiszony ogórek, czerwoną cebulę i jajka (jeśli używasz) pokrój w kostkę.
Koperek drobno posiekaj.
W misce wymieszaj musztardę Dijon, majonez, jogurt naturalny i miód. Dopraw solą i pieprzem.
Dodaj ziemniaki, ogórki, cebulę i jajka do sosu. Delikatnie wymieszaj.
Posyp posiekanym koperkiem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sałatkę najlepiej podawać schłodzoną.
Można ją przechowywać w lodówce do 3 dni.
Sałatka świetnie komponuje się z grillowanym mięsem, rybami oraz jako samodzielna przekąska.
Różnice:
ADVERTISEMENT
