Wylej masę na przygotowany spód.
Pieczenie:
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C (grzałka góra-dół) przez 35–40 minut, aż masa się zetnie i nabierze lekko złotego koloru.
Po upieczeniu pozostaw ciasto do wystygnięcia, a następnie schłodź w lodówce przez co najmniej 2 godziny.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Schmandkuchen najlepiej smakuje schłodzony. Możesz udekorować go owocami, np. truskawkami, borówkami czy malinami, albo oprószyć cukrem pudrem.
Przechowywanie: Ciasto przechowuj w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku do 3 dni.
Warianty:
Z owocami: Dodaj na masę śmietanową ulubione owoce, np. wiśnie z kompotu, kawałki jabłek czy brzoskwiń.
Kakaowy spód: Do ciasta kruchego dodaj 1–2 łyżki kakao, aby uzyskać czekoladowy akcent.
Bezglutenowy: Zamiast mąki pszennej użyj mieszanki bezglutenowej.
Często zadawane pytania:
Czym zastąpić schmand?
Możesz użyć gęstej śmietany 18% lub mascarpone.
Czy mogę użyć innego budyniu?
Tak, budyń śmietankowy lub karmelowy również się sprawdzi.
Czy ciasto można zamrozić?
Tak, jednak po rozmrożeniu konsystencja masy śmietanowej może się lekko zmienić.
Czy chcesz coś dodać lub zmodyfikować? 😊
ADVERTISEMENT
