Ten sernik na zimno to idealne rozwiązanie dla miłośników słodkości, którzy nie lubią spędzać dużo czasu w kuchni. Jego przygotowanie jest niezwykle proste i szybkie, a efekt końcowy zachwyci każdego. Delikatna masa serowa, chrupiące herbatniki i owocowa nuta tworzą idealne połączenie smaków.
Składniki
500 g twarogu sernikowego
250 g herbatników (najlepiej kakaowych)
150 g masła
100 g cukru pudru
200 ml śmietanki kremówki 30%
1 galaretka owocowa (np. truskawkowa lub malinowa)
Owoce do dekoracji (np. truskawki, maliny, borówki)
Wskazówki
Herbatniki pokrusz na drobne kawałki. Masło rozpuść i wymieszaj z pokruszonymi herbatnikami. Wyłóż dno tortownicy (o średnicy ok. 24 cm) papierem do pieczenia i wyłóż na nie masę herbatnikową, dokładnie dociskając.
Twaróg zmiksuj z cukrem pudrem na gładką masę. Śmietankę kremówkę ubij na sztywno i delikatnie wymieszaj z masą serową.
Galaretkę rozpuść w 250 ml gorącej wody i ostudź. Gdy zacznie tężeć, dodaj ją do masy serowej i dokładnie wymieszaj.
Masę serową wyłóż na spód z herbatników i wyrównaj. Wstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny, a najlepiej na całą noc.
Przed podaniem udekoruj sernik świeżymi owocami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Sernik najlepiej smakuje schłodzony.
Możesz udekorować go bitą śmietaną, polewą czekoladową lub posypką z orzechów.
Sernik przechowuj w lodówce, najlepiej w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Sernik można mrozić.
Różnice
ADVERTISEMENT
