Spód: Herbatniki rozkrusz na drobny piasek. Dodaj roztopione masło i wymieszaj. Wyłóż dno tortownicy (24 cm) papierem do pieczenia i wciśnij w nie masę herbatnikową.
Masa serowa: Twaróg, cukier, jajka, śmietankę, espresso, cynamon i mąkę ziemniaczaną umieść w misce i zmiksuj na gładką masę.
Wylej masę serową na przygotowany spód.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 60 minut.
Po upieczeniu ostudź sernik w piekarniku, a następnie w lodówce przez kilka godzin.
Polewa: Śmietankę ubij na sztywno. Dodaj cukier puder i kakao, delikatnie wymieszaj.
Polej sernik polewą i udekoruj według uznania (np. posypką kakaową, ziarenkami kawy).
Wskazówki:
Aby uzyskać intensywniejszy aromat kawy, możesz dodać więcej espresso lub użyć kawy rozpuszczalnej.
Jeśli chcesz, aby polewa była bardziej gęsta, dodaj do niej trochę żelatyny.
Sernik cappuccino najlepiej smakuje schłodzony.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sernik cappuccino można serwować jako deser po obiedzie lub kolacji.
Można go również podać na specjalne okazje, takie jak urodziny lub święta.
Sernik cappuccino należy przechowywać w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Różnice:
ADVERTISEMENT
