Możesz dodać skórkę z cytryny lub limonki do masy serowej, aby wzbogacić smak.
Niektórzy dodają odrobinę alkoholu np. likier cytrynowy.
Spód można przygotować z innych ciastek np. oreo.
Wierzch sernika można polać polewą z kwaśnej śmietany.
Często zadawane pytania:
Dlaczego mój sernik pęka?
Najczęstszą przyczyną jest pieczenie w zbyt wysokiej temperaturze lub zbyt długie miksowanie masy serowej.
Jak sprawdzić, czy sernik jest gotowy?
Sernik powinien być ścięty, ale środek wciąż lekko drżący.
Czy mogę użyć innego sera niż kremowy?
Najlepsze rezultaty uzyskasz, używając sera kremowego o wysokiej zawartości tłuszczu.
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
