Możesz dodać skórkę z cytryny lub limonki do masy serowej, aby nadać jej cytrusowy aromat.
Spróbuj dodać białą czekoladę do masy serowej.
Zamiast herbatników, można użyć pokruszonych ciasteczek Oreo.
Na wierzch sernika można wylać polewę z kwaśnej śmietany, lub polewę czekoladową.
Często zadawane pytania
Dlaczego mój sernik pęka?
Zbyt wysoka temperatura pieczenia lub zbyt długie miksowanie masy serowej mogą powodować pękanie sernika.
Ważne jest również stopniowe studzenie sernika w piekarniku.
Jak sprawdzić, czy sernik jest gotowy?
Środek sernika powinien być lekko drżący, ale boki powinny być ścięte.
Możesz również użyć termometru do pieczenia – temperatura w środku sernika powinna wynosić około 65-70°C.
Czy mogę zamrozić sernik?
Tak, sernik można zamrozić. Owiń go szczelnie folią i przechowuj w zamrażarce do 3 miesięcy. Rozmrażaj w lodówce przez noc.
ADVERTISEMENT
