Można dodać do masy serowej białą czekoladę, rozpuszczoną w kąpieli wodnej, dla bogatszego smaku.
Dla urozmaicenia, można dodać do spodu orzechy lub migdały.
Niektórzy zamiast kąpieli wodnej, pieką sernik w normalny sposób. Efekt jest podobny, lecz kąpiel wodna zapewnia idealną kremową konsystencję.
Często zadawane pytania:
Dlaczego sernik pęka? Sernik pęka, gdy jest pieczony w zbyt wysokiej temperaturze lub zbyt długo. Ważne jest, aby piec go powoli, w niskiej temperaturze.
Jak sprawdzić, czy sernik jest gotowy? Sernik jest gotowy, gdy boki są ścięte, a środek lekko drży.
Czy można użyć innego rodzaju herbatników? Tak, można użyć dowolnych herbatników, które lubisz.
Czy można zamrozić sernik? Tak, sernik można zamrozić. Należy go owinąć szczelnie folią i przechowywać w zamrażarce do 3 miesięcy.
ADVERTISEMENT
