Przygotowanie spodu:
Biszkopty lub herbatniki rozkrusz na drobne okruchy.
Wymieszaj okruchy z roztopionym masłem.
Wyłóż dno szklanej misy lub pucharków, dociskając, aby utworzyć równą warstwę.
Przygotowanie masy serowej:
W misce utrzyj twaróg, mascarpone i cukier puder na gładką masę.
Dodaj jajka, ekstrakt waniliowy i sok z cytryny, miksując do połączenia składników.
Wylej masę na przygotowany spód.
Przygotowanie warstwy truskawkowej:
Truskawki umyj, osusz i pokrój na mniejsze kawałki.
W rondelku umieść truskawki, cukier i sok z cytryny. Gotuj na małym ogniu, aż truskawki zmiękną i puszczą sok.
Rozpuszczoną żelatynę wlej do truskawek, wymieszaj i odstaw do lekkiego stężenia.
Wylej warstwę truskawkową na masę serową.
Dekoracja:
Śmietanę kremówkę ubij na sztywno.
Udekoruj wierzch deseru bitą śmietaną, świeżymi truskawkami i listkami mięty.
Całość schłodź w lodówce przez co najmniej 3 godziny.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sernik truskawkowy trifle najlepiej smakuje schłodzony.
Deser można przechowywać w lodówce do 3 dni.
Podawaj w szklanych pucharkach, aby wyeksponować warstwy deseru.
Różnice:
ADVERTISEMENT
