Sernik truskawkowy z budyniem bananowym to deser, który łączy w sobie kremową konsystencję sernika z orzeźwiającym smakiem truskawek i słodką nutą bananów. To idealna propozycja na letnie dni, kiedy szukamy lekkich i owocowych słodkości.
Składniki:
Spód:
200 g herbatników
100 g masła, rozpuszczonego
Masa serowa:
750 g twarogu sernikowego
200 g cukru
3 jajka
1 budyń bananowy w proszku
3 dojrzałe banany, rozgniecione
Wierzch:
500 g truskawek, pokrojonych
1 galaretka truskawkowa
Wskazówki:
Spód:
Herbatniki drobno pokrusz, wymieszaj z rozpuszczonym masłem.
Wyłóż dno tortownicy (24 cm) papierem do pieczenia, wysyp masę herbatnikową i dociśnij.
Wstaw do lodówki na czas przygotowania masy serowej.
Masa serowa:
Twaróg, cukier i jajka zmiksuj na gładką masę.
Dodaj budyń bananowy w proszku i rozgniecione banany, dokładnie wymieszaj.
Wylej masę serową na schłodzony spód.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 170°C przez około 60 minut.
Po upieczeniu ostudź sernik w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach.
Wierzch:
Galaretkę truskawkową rozpuść w mniejszej ilości gorącej wody niż podano na opakowaniu. Odstaw do lekkiego stężenia.
Na ostudzonym serniku ułóż pokrojone truskawki, zalej tężejącą galaretką.
Wstaw sernik do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sernik najlepiej smakuje schłodzony.
Można udekorować bitą śmietaną i świeżymi truskawkami.
Przechowuj w lodówce, szczelnie owinięty folią.
Różnice:
ADVERTISEMENT
