Dla intensywniejszego smaku cytrynowego możesz dodać więcej soku i skórki z cytryny.
Zamiast herbatników maślanych możesz użyć ciasteczek korzennych lub migdałowych.
Dodanie do masy serowej łyżkę likieru cytrynowego, pogłębi smak cytrynowy.
Aby uzyskać bardziej puszystą konsystencję sernika, ubij białka jaj na sztywną pianę, i delikatnie wmieszaj je do masy serowej.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego rodzaju czekolady?
Tak, możesz użyć mlecznej lub gorzkiej czekolady, ale smak sernika będzie inny.
Czy mogę pominąć spód?
Tak, możesz upiec sernik bez spodu, ale wtedy wyłóż całą tortownicę papierem do pieczenia.
Jak sprawdzić, czy sernik jest upieczony?
Sernik jest upieczony, gdy środek jest lekko drżący, a boki są ścięte.
Czy mogę zamrozić sernik?
Tak, sernik można zamrozić, ale po rozmrożeniu jego konsystencja może być nieco inna.
ADVERTISEMENT
