Możesz dodać do masy serowej skórkę otartą z cytryny lub pomarańczy, aby nadać jej cytrusowy aromat.
Zamiast herbatników możesz użyć ciasteczek korzennych lub migdałowych.
Wierzch sernika można posypać kakao, lub startą czekoladą.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego rodzaju sera?
Najlepszy efekt uzyskasz, używając twarogu sernikowego, który jest gładki i kremowy.
Jak sprawdzić, czy sernik jest gotowy?
Sernik jest gotowy, gdy boki są ścięte, a środek lekko drży.
Czy można pominąć karmelizowanie cukru?
Oczywiście, ale to właśnie karmelizowany cukier nadaje sernikowi charakterystyczny smak creme brulee.
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
