Dla intensywniejszego smaku cytrusowego można dodać łyżkę likieru pomarańczowego lub cytrynowego.
Zamiast herbatników korzennych można użyć ciasteczek migdałowych.
W celu dodania czekoladowego akcentu, do masy serowej można dodać 100g roztopionej, ostudzonej czekolady.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego sera zamiast mascarpone?
Mascarpone nadaje sernikowi wyjątkową kremowość, ale można go zastąpić innym kremowym serem, np. philadelphia, jednak efekt końcowy będzie inny.
Jak uniknąć pękania sernika?
Kąpiel wodna i powolne studzenie w piekarniku minimalizują ryzyko pękania.
Czy mogę zamrozić sernik?
Tak, sernik można zamrozić, ale po rozmrożeniu jego konsystencja może być nieco inna.
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
