Seromakowiec to pyszne ciasto, które łączy w sobie dwa popularne smaki: sernika i makowca. To idealny deser na specjalne okazje, takie jak święta czy urodziny. Ten przepis jest unikalny, ponieważ zawiera kilka nietypowych składników, takich jak skórka z pomarańczy i rum, które dodają ciastu wyjątkowego smaku.
Składniki:
Na ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
1/2 kostki masła
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
Na masę serową:
1 kg twarogu sernikowego
1 szklanka cukru
4 jajka
1/2 szklanki śmietany 18%
1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
skórka z 1 pomarańczy
1/4 szklanki rumu
Na masę makową:
1 szklanka maku
1/2 szklanki cukru
1/4 szklanki miodu
1/4 szklanki orzechów włoskich
1/4 szklanki rodzynek
2 białka
Wskazówki:
Przygotuj ciasto: W misce wymieszaj mąkę, cukier, masło, jajka, proszek do pieczenia i sól. Zagnieć ciasto i włóż je do lodówki na 30 minut.
Przygotuj masę serową: W misce wymieszaj twaróg, cukier, jajka, śmietanę, mąkę ziemniaczaną, skórkę z pomarańczy i rum.
Przygotuj masę makową: W misce wymieszaj mak, cukier, miód, orzechy włoskie i rodzynki. Dodaj ubite białka.
Złóż ciasto: Rozwałkuj ciasto i wyłóż nim dno formy. Na cieście rozsmaruj masę serową, a następnie masę makową.
Piecz ciasto: Piecz ciasto w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 60 minut.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwuj seromakowiec na zimno.
Przechowuj seromakowiec w lodówce.
Różnice:
ADVERTISEMENT
