Smażony kurczak to klasyk, ale co powiesz na jego serową, chrupiącą wersję? Ten przepis łączy soczyste kawałki kurczaka z aromatyczną mieszanką serów i przypraw, tworząc danie, które zachwyci zarówno dorosłych, jak i dzieci.
Składniki:
500 g piersi z kurczaka, pokrojonej na kawałki
150 g startego sera cheddar
100 g startego sera mozzarella
50 g startego parmezanu
1 szklanka mąki
2 jajka, roztrzepane
1 łyżeczka słodkiej papryki
1/2 łyżeczki ostrej papryki
1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
Sól i pieprz do smaku
Olej do smażenia
Wskazówki:
W jednej misce wymieszaj starte sery.
W drugiej misce wymieszaj mąkę z papryką słodką, ostrą, czosnkiem granulowanym, solą i pieprzem.
Kawałki kurczaka obtocz najpierw w mące, następnie w roztrzepanych jajkach, a na końcu w mieszance serów.
Na patelni rozgrzej olej. Smaż kurczaka na złoty kolor z każdej strony.
Wyjmij kurczaka na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj z ulubionymi dodatkami, np. frytkami, sałatką lub sosem czosnkowym.
Resztki kurczaka można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
Odgrzewaj w piekarniku lub na patelni, aby zachować chrupkość.
Różnice:
ADVERTISEMENT
