Śledzie namocz w zimnej wodzie przez kilka godzin, zmieniając wodę co jakiś czas, aby pozbyć się nadmiaru soli.
Cebule pokrój w piórka, jabłka w kostkę, a pomarańczę i cytrynę obierz i pokrój w mniejsze kawałki.
Orzechy włoskie posiekaj na mniejsze kawałki.
Wymoczone śledzie osusz i pokrój na kawałki.
W dużej misce wymieszaj cebulę, jabłka, pomarańczę, cytrynę, rodzynki i orzechy.
W osobnej miseczce wymieszaj olej, ocet, miód, majeranek i pieprz.
Zalej śledzie przygotowanym sosem i dokładnie wymieszaj.
Odstaw śledzie do lodówki na co najmniej 24 godziny, aby smaki się przegryzły.
Przed podaniem posyp świeżym koperkiem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Śledzie najlepiej smakują schłodzone.
Można je podawać jako przystawkę na wigilijnym stole, z pieczywem lub ziemniakami.
Śledzie przechowuj w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku, do 3 dni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
