Ślimaczki jabłkowe to idealny przepis na słodki deser, który zadowoli całą rodzinę. Te miękkie i delikatne ciastka z aromatycznym jabłkowym nadzieniem to prawdziwa uczta dla podniebienia. Ich przygotowanie jest proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych.
Składniki:
Ciasto:
250 g mąki pszennej
125 g masła
50 g cukru
1 jajko
Szczypta soli
3 łyżki zimnej wody
Nadzienie:
4 jabłka
50 g cukru
1 łyżeczka cynamonu
2 łyżki masła
Dodatkowo:
1 jajko do posmarowania
Cukier puder do posypania
Przygotowanie:
Ciasto: Mąkę przesiej na stolnicę, dodaj masło pokrojone w kostkę, cukier i sól. Rozetrzyj składniki palcami, aż powstanie kruszonka. Dodaj jajko i wodę, zagnieć ciasto. Owiń folią i wstaw do lodówki na 30 minut.
Nadzienie: Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę. Na patelni rozpuść masło, dodaj jabłka, cukier i cynamon. Smaż, aż jabłka zmiękną.
Formowanie ślimaczków: Ciasto rozwałkuj na prostokątny placek. Rozsmaruj na nim nadzienie jabłkowe. Zwiń ciasto w rulon. Pokrój rulon na kawałki o grubości około 2 cm.
Pieczenie: Ślimaczki ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj roztrzepanym jajkiem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20 minut, aż się zarumienią.
Podawanie: Ostudzone ślimaczki posyp cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ślimaczki jabłkowe najlepiej smakują świeże, ale można je przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka dni.
Ślimaczki można podawać na ciepło lub na zimno.
Doskonale smakują z dodatkiem lodów waniliowych lub bitą śmietaną.
Różnice:
ADVERTISEMENT
