Marynowanie cebuli:
Umieść pokrojoną cebulę w szklanym słoiku lub misce. Zalej gorącą marynatą, tak aby cebula była całkowicie pokryta płynem.
Studzenie i przechowywanie:
Odstaw cebulę do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, a następnie przechowuj w lodówce. Cebula będzie gotowa do spożycia po kilku godzinach, ale najlepiej smakuje po 24 godzinach.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Słodko-kwaśną cebulę podawaj jako dodatek do mięs, serów, czy grillowanych warzyw.
Przechowuj w szczelnie zamkniętym słoiku w lodówce do 2 tygodni.
Warianty:
Ziołowa nuta: Dodaj do marynaty gałązkę rozmarynu lub tymianku.
Ostra wersja: Włóż do słoika plasterki świeżej papryczki chili.
Cytrusowy twist: Zamiast wody użyj soku pomarańczowego lub cytrynowego.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć innych rodzajów cebuli?
Tak, każda cebula nadaje się do tego przepisu. Czerwona nadaje delikatniejszy smak i piękny kolor, a biała jest bardziej wyrazista.
2. Czy mogę zamrozić słodko-kwaśną cebulę?
Marynowana cebula nie nadaje się do mrożenia, ponieważ po rozmrożeniu traci swoją chrupkość.
3. Czy można pominąć cukier?
Cukier jest ważny dla balansu smaków, ale można go zastąpić zdrowszymi alternatywami, np. miodem lub syropem klonowym.
Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, jak prosty jest w przygotowaniu, a jednocześnie niezwykle smaczny!
ADVERTISEMENT
