Te faszerowane pieczarki z krabem to elegancka i smaczna przystawka, idealna na specjalne okazje lub jako wykwintny dodatek do kolacji. Połączenie delikatnego mięsa kraba, aromatycznych przypraw i kremowego sera tworzy niezapomniane doznania smakowe.
Składniki:
12 dużych pieczarek
200 g mięsa z kraba (świeżego lub z puszki)
1 mała cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
50 g sera śmietankowego
2 łyżki majonezu
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka posiekanego koperku
Sól i pieprz do smaku
Oliwa z oliwek
50g tartego sera żółtego
Wskazówki:
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Usuń nóżki z pieczarek i drobno je posiekaj. Kapelusze pieczarek skrop oliwą z oliwek i odstaw na bok.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę, aż będzie miękka i szklista. Dodaj posiekane nóżki pieczarek i czosnek, smaż przez 2-3 minuty, aż zmiękną.
W misce wymieszaj mięso z kraba, podsmażoną cebulę z pieczarkami, ser śmietankowy, majonez, sok z cytryny i koperek. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Napełnij kapelusze pieczarek przygotowanym farszem.
Posyp pieczarki tartym serem żółtym.
Ułóż pieczarki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 15-20 minut, aż ser się rozpuści i zezłoci.
Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj pieczarki na ciepło jako przystawkę lub dodatek do dania głównego.
Możesz udekorować pieczarki świeżym koperkiem lub natką pietruszki.
Resztki pieczarek przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 3 dni.
Przed podaniem ponownie podgrzej w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.
Różnice:
ADVERTISEMENT
