Papryki grilluj w całości, aż skórka zacznie się przypiekać. Po ostudzeniu obierz skórkę i pokrój papryki w paski.
Cebulę pokrój w grube plastry i lekko zgrilluj z obu stron.
Przygotowanie sałatki:
W dużej misce ułóż mieszankę sałat.
Dodaj pomidorki koktajlowe, grillowane papryki, cebulę, pokrojoną kiełbasę i pokruszoną fetę.
Przygotowanie dressingu:
W małej miseczce wymieszaj oliwę, ocet balsamiczny, musztardę, czosnek oraz sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
Polej sałatkę przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj całość.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sałatkę najlepiej podawać na świeżo, aby warzywa zachowały swoją chrupkość.
Jeśli przygotowujesz ją wcześniej, trzymaj wszystkie składniki oddzielnie i połącz je bezpośrednio przed podaniem.
Przechowuj w lodówce do 1 dnia (bez dodawania dressingu).
Warianty:
Zamiast kiełbasy serowej użyj wędzonego kurczaka lub tofu, aby dostosować sałatkę do diety wegetariańskiej.
Dodaj inne warzywa: cukinię, bakłażana lub grillowane pieczarki dla jeszcze bogatszego smaku.
Eksperymentuj z serem: zamiast fety użyj sera halloumi lub gorgonzoli.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę przygotować tę sałatkę bez grilla?
Tak! Składniki można grillować na patelni grillowej lub piec w piekarniku z funkcją grillowania.
2. Czy sałatka sprawdzi się jako danie główne?
Oczywiście! Dodaj chrupiącą bagietkę lub grzanki, aby uczynić ją bardziej sycącą.
3. Czy dressing można przechowywać?
Tak, dressing można przechowywać w lodówce do 3 dni w szczelnym pojemniku. Wstrząśnij przed użyciem.
Ciesz się letnimi smakami z tą pyszną sałatką! 🌞
ADVERTISEMENT
