Sos Myśliwski Szwarcwaldzki: Pyszny Grzybowy Sos w 15 minut

Serwowanie:
Sos doskonale komponuje się z różnymi rodzajami mięs, zwłaszcza z dziczyzną, taką jak sarnina czy dzik. Świetnie sprawdzi się również w połączeniu z pieczonymi ziemniakami lub kluskami śląskimi. Możesz go również używać do polania makaronu lub warzyw.

Przechowywanie:
Sos myśliwski przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni. Przed podaniem wystarczy go lekko podgrzać na patelni lub w mikrofalówce. Nie zaleca się mrożenia sosu, ponieważ śmietana może stracić swoją konsystencję.

Warianty:
Sos z dziczyzną:
Dodaj pokrojone kawałki mięsa (np. dzika lub sarniny) do grzybów podczas smażenia. Dzięki temu sos stanie się bardziej mięsisty i pełen intensywnego smaku.

Sos z czerwonym winem:
Zamiast bulionu, możesz dodać pół szklanki czerwonego wina, co nada sosowi bardziej wytrawny smak. Wino świetnie komponuje się z grzybami i wzbogaca aromat sosu.

Sos z boczkiem:
Jeśli chcesz, aby sos miał nieco bardziej wyrazisty smak, dodaj drobno posiekany boczek do cebuli i grzybów. Smaż go na początku, aż będzie chrupiący, a potem kontynuuj gotowanie sosu jak w przepisie.

Sos wegetariański:
Aby uczynić sos bardziej wegetariańskim, zamiast bulionu mięsnego użyj bulionu warzywnego i upewnij się, że nie dodajesz składników pochodzenia zwierzęcego (np. boczku czy mięsa).