Ta sałatka to sentymentalna podróż do czasów, gdy stołówki szkolne i pracownicze serwowały proste, ale sycące dania. Wersja, którą proponuję, łączy klasyczne smaki z nowoczesnymi akcentami, tworząc coś wyjątkowego i niezapomnianego.
Składniki:
200 g makaronu (np. świderki lub kolanka)
1 puszka kukurydzy konserwowej
1 puszka groszku konserwowego
200 g szynki konserwowej lub drobiowej, pokrojonej w kostkę
2 ogórki kiszone, pokrojone w kostkę
1 czerwona cebula, drobno posiekana
1 jabłko (najlepiej kwaśne), pokrojone w kostkę
150 g sera żółtego (np. gouda), pokrojonego w kostkę
Sos:
4 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżka musztardy Dijon
1 łyżeczka miodu
Sól, pieprz do smaku
świeży koperek, posiekany
Wskazówki:
Makaron ugotuj al dente, odcedź i ostudź.
W dużej misce wymieszaj makaron, kukurydzę, groszek, szynkę, ogórki, cebulę, jabłko i ser.
W osobnej miseczce wymieszaj składniki sosu: majonez, jogurt, musztardę, miód, sól i pieprz.
Polej sałatkę sosem i delikatnie wymieszaj.
Posyp sałatkę posiekanym koperkiem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sałatkę najlepiej podawać schłodzoną.
Można ją przechowywać w lodówce do 3 dni.
Idealnie nadaje się na imprezy, pikniki lub jako dodatek do obiadu.
Różnice:
ADVERTISEMENT
