Możesz użyć różnych ziół i przypraw do przyprawienia steku, takich jak tymianek, oregano lub papryka.
Jeśli lubisz bardziej wysmażony stek, smaż go przez 5-6 minut z każdej strony (medium well).
Możesz użyć grilla zamiast patelni.
Często zadawane pytania:
Jak rozpoznać, czy stek jest gotowy? Użyj termometru do mięsa, aby sprawdzić temperaturę wewnętrzną steku. Dla średnio wysmażonego steku (medium rare) powinna ona wynosić 54-57°C.
Czy mogę użyć mrożonego steku? Zaleca się używanie świeżego steku, ale jeśli musisz użyć mrożonego, rozmroź go całkowicie w lodówce przed smażeniem.
Jakie wino pasuje do steku Ribeye? Do steku Ribeye pasują czerwone wina, takie jak Cabernet Sauvignon, Merlot lub Malbec.
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
