To ciasto to idealne połączenie korzennych smaków Bożego Narodzenia z delikatnym kremem piernikowym. Jest wilgotne, aromatyczne i z pewnością zachwyci Twoich gości.
Składniki:
Ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru
1/2 szklanki oleju roślinnego
1/2 szklanki mleka
2 jajka
2 łyżki miodu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
2 łyżki przyprawy do piernika
1/2 łyżeczki cynamonu
1/4 łyżeczki goździków
Szczypta soli
Krem:
250g mascarpone
1/2 szklanki cukru pudru
2 łyżki przyprawy do piernika
1/4 szklanki mleka
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę, sól i przyprawy. W oddzielnej misce wymieszaj olej, mleko, jajka i miód. Połącz mokre składniki z suchymi i dokładnie wymieszaj.
Pieczenie: Przelej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 180°C przez około 40-45 minut, lub do momentu, gdy ciasto będzie suche w środku.
Przygotowanie kremu: W misce ubij mascarpone z cukrem pudrem. Dodaj przyprawę do piernika i mleko, i ponownie ubij, aż krem będzie gładki.
Składanie ciasta: Po ostudzeniu ciasta, przekrój je na pół i przełóż kremem piernikowym. Wierzch ciasta również posmaruj kremem i udekoruj według własnego uznania.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje na drugi dzień po upieczeniu, gdy smaki się przegryzą.
Przechowuj ciasto w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Ciasto można podawać z ulubionymi dodatkami, takimi jak bita śmietana, owoce lub sos czekoladowy.
Różnice:
ADVERTISEMENT
