Świąteczne pierniki to nieodłączny element Bożego Narodzenia. Ich korzenny aromat i słodki smak wprowadzają w magiczną atmosferę świąt. Pieczenie pierników to również świetna zabawa dla całej rodziny, a własnoręcznie przygotowane ciasteczka mogą być pięknym prezentem dla bliskich. W tym artykule znajdziesz przepis na pyszne i aromatyczne pierniki, które z pewnością zachwycą wszystkich domowników i gości.
Składniki:
500 g mąki pszennej
150 g cukru pudru
100 g masła
2 jajka
4 łyżki miodu
2 łyżeczki przyprawy do piernika
1 łyżeczka sody oczyszczonej
Szczypta soli
Lukier:
200 g cukru pudru
1 białko jajka
Sok z cytryny
Przygotowanie:
Mąkę przesiej przez sito, dodaj cukier puder, sodę oczyszczoną, przyprawę do piernika i sól.
W rondelku rozpuść masło z miodem, a następnie dodaj do suchych składników.
Wbij jajka i zagnieć ciasto.
Ciasto owiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na minimum 2 godziny, a najlepiej na całą noc.
Rozwałkuj ciasto na grubość około 5 mm i wycinaj foremkami różne kształty.
Pierniki ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 10-12 minut.
Przygotuj lukier: ubij białko jajka z cukrem pudrem i sokiem z cytryny na gładki lukier.
Ostudzone pierniki udekoruj lukrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Pierniki najlepiej smakują świeże, ale można je przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka tygodni.
Pierniki można podawać na świątecznym stole, jako dodatek do kawy lub herbaty, a także jako prezent dla bliskich.
Różnice:
ADVERTISEMENT
