Święta to czas, kiedy chcemy, aby nasze potrawy były wyjątkowe i niezapomniane. Ten mus z awokado i wędzonym łososiem to idealna propozycja na elegancką przystawkę, która zachwyci gości swoim smakiem i wyglądem. Kremowe awokado doskonale komponuje się z delikatnym wędzonym łososiem, a całość dopełniają świeże zioła i odrobina soku z cytryny. To danie jest nie tylko pyszne, ale również zdrowe i łatwe w przygotowaniu.
Składniki:
2 dojrzałe awokado
150 g wędzonego łososia
2 łyżki soku z cytryny
1/4 szklanki posiekanego koperku
1/4 szklanki posiekanego szczypiorku
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: kilka gałązek koperku do dekoracji
Przygotowanie:
Awokado umyj, przekrój na pół, usuń pestkę i wydrąż miąższ łyżką.
Miąższ awokado przełóż do miski, dodaj sok z cytryny i rozgnieć widelcem na gładką masę.
Wędzonego łososia pokrój na drobne kawałki.
Dodaj łososia, koperek i szczypiorek do awokado.
Całość dokładnie wymieszaj, dopraw solą i pieprzem do smaku.
Mus przełóż do szklanych naczyń lub kieliszków.
Opcjonalnie: udekoruj gałązkami koperku.
Wskazówki:
Aby awokado nie ściemniało, skrop je sokiem z cytryny zaraz po rozgnieceniu.
Jeśli chcesz, aby mus był bardziej kremowy, możesz dodać łyżkę majonezu lub jogurtu naturalnego.
Zamiast koperku i szczypiorku możesz użyć innych świeżych ziół, takich jak pietruszka, kolendra lub bazylia.
Mus możesz przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce do 24 godzin.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Mus z awokado i wędzonym łososiem najlepiej smakuje schłodzony.
Możesz go podawać z pieczywem tostowym, krakersami lub jako dodatek do sałatek.
Jeśli musujesz przechowywać mus dłużej, dodaj do niego łyżeczkę oliwy z oliwek, która pomoże zapobiec utlenianiu się awokado.
Różnice:
ADVERTISEMENT
