Warianty
Ziołowy ser: Dodaj do masy serowej posiekane zioła, takie jak szczypiorek, koperek czy bazylię.
Ser na słodko: Wymieszaj ser z odrobiną miodu lub cukru pudru i podawaj jako deser.
Wędzony smak: Jeśli masz dostęp do wędzarni, możesz delikatnie uwędzić ser dla intensywniejszego smaku.
Często zadawane pytania
Czy mogę użyć mleka roślinnego?
Nie, ten przepis wymaga mleka krowiego lub innego mleka zwierzęcego, ponieważ proces ścinania zależy od białek obecnych w tym mleku.
Dlaczego mleko się nie ścina?
Upewnij się, że używasz mleka pełnotłustego, a nie UHT. Mleko UHT często nie reaguje na kwasy w taki sam sposób.
Co zrobić z serwatką?
Serwatka jest bogata w białko i możesz ją wykorzystać do pieczenia chleba, robienia naleśników lub jako dodatek do smoothie.
ADVERTISEMENT
