Warzywa: Ta zupa jest niezwykle elastyczna! Możesz dodać inne ulubione warzywa, takie jak ziemniaki, fasolka szparagowa, brokuły, kalafior, szpinak, a nawet soczewica czy ciecierzyca dla dodatkowego białka i błonnika.
Zioła: Zamiast suszonego tymianku i oregano, możesz użyć świeżych ziół, podwajając ich ilość. Eksperymentuj z rozmarynem, bazylią czy majerankiem.
Bulion: Jeśli nie masz bulionu warzywnego, możesz użyć wody z dodatkiem kostki bulionowej, choć domowy bulion zawsze zapewni głębszy smak.
Wersja wegańska: Aby zupa była całkowicie wegańska, pomiń parmezan na grzankach lub zastąp go wegańskim serem tartym.
Wersja z mięsem: Dla miłośników mięsa, możesz dodać do zupy ugotowanego kurczaka pokrojonego w kostkę lub mielone mięso podsmażone razem z cebulą.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć mrożonych warzyw?
Tak, jak najbardziej! Mrożone warzywa to świetna opcja, zwłaszcza gdy nie masz świeżych pod ręką. Mogą wymagać nieco krótszego czasu gotowania.
2. Czy mogę przygotować grzanki bez piekarnika?
Tak, możesz przygotować je na patelni. Rozgrzej oliwę z czosnkiem na patelni, połóż kromki chleba i smaż z obu stron na złoto. Następnie posyp parmezanem i poczekaj, aż się roztopi, ewentualnie przykryj patelnię na chwilę, by ser szybciej się rozpuścił.
3. Jak sprawić, żeby zupa była bardziej kremowa?
Jeśli wolisz kremową zupę, możesz zmiksować część lub całość zupy blenderem po ugotowaniu warzyw, a następnie dodać odrobinę śmietanki lub mleczka kokosowego dla aksamitnej konsystencji.
4. Czy mogę przygotować zupę dzień wcześniej?
Tak, zupa często smakuje jeszcze lepiej następnego dnia, gdy smaki mają czas, aby się przegryźć. Przechowuj ją w lodówce i podgrzej przed podaniem. Grzanki najlepiej przygotować tuż przed serwowaniem, aby były chrupiące.
ADVERTISEMENT
