Dodatek kardamonu: Tradycyjna szarlotka zazwyczaj nie zawiera kardamonu. Ten przepis wprowadza ten aromatyczny składnik, nadając ciastu unikalny i lekko egzotyczny charakter.
Kruszonka migdałowa: Zamiast klasycznej kruszonki z samej mąki, masła i cukru, ta wersja zawiera płatki migdałowe, które dodają chrupkości i orzechowego smaku.
Sok z cytryny: Dodatek soku z cytryny do nadzienia jabłkowego nie tylko zapobiega ciemnieniu jabłek, ale także podkreśla ich słodycz i dodaje świeżości.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innych rodzajów jabłek? Tak, możesz użyć swoich ulubionych jabłek do pieczenia, takich jak golden delicious, gala czy ligol. Pamiętaj, aby dostosować ilość cukru w zależności od ich słodkości.
Czy mogę pominąć kardamon? Oczywiście, jeśli nie przepadasz za kardamonem, możesz go pominąć i przygotować klasyczną wersję z samym cynamonem.
Czy mogę przygotować ciasto ręcznie? Tak, ciasto kruche można zagnieść ręcznie, rozcierając masło z mąką, cukrem i solą, a następnie dodając jajko i ewentualnie trochę zimnej wody.
Czy muszę schładzać ciasto? Schłodzenie ciasta przed pieczeniem jest zalecane, ponieważ zapobiega kurczeniu się podczas pieczenia i sprawia, że jest bardziej kruche.
Smacznego!
ADVERTISEMENT
