Dodatek delicji: To unikalny element, który nadaje ciastu nie tylko ciekawy smak (połączenie biszkoptu, galaretki i czekolady), ale również interesującą teksturę. Tradycyjna szarlotka nie zawiera tego składnika.
Krem mascarpone: Zamiast tradycyjnej kruszonki lub bezy, w tej wersji pojawia się lekki i aksamitny krem mascarpone, który wnosi świeżość i delikatność.
Przyprawy do jabłek: Dodatek imbiru do prażonych jabłek wzbogaca ich smak o ciepłą, korzenną nutę, która doskonale komponuje się z cynamonem.
Brak górnej warstwy ciasta: W przeciwieństwie do niektórych wersji szarlotki, ta nie posiada górnej warstwy ciasta, co sprawia, że jest lżejsza i bardziej kremowa.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innych rodzajów jabłek? Oczywiście, możesz eksperymentować z różnymi odmianami jabłek, takimi jak golden delicious czy gala, pamiętając, że mogą one mieć inną słodycz i konsystencję po upieczeniu.
Czy mogę pominąć delicje? Delicje są kluczowym elementem odróżniającym tę szarlotkę. Jeśli je pominiesz, otrzymasz inną wersję ciasta. Możesz je ewentualnie zastąpić cienką warstwą dżemu owocowego, ale smak będzie inny.
Czy mogę użyć gotowego ciasta kruchego? W nagłej sytuacji możesz użyć gotowego ciasta kruchego, ale domowe ciasto zawsze będzie smaczniejsze.
Jak długo mogę przechowywać gotowe ciasto w temperaturze pokojowej? Ze względu na obecność kremu mascarpone, ciasto powinno być przechowywane w lodówce. W temperaturze pokojowej nie powinno stać dłużej niż 2 godziny.
Czy mogę zamrozić to ciasto? Nie zaleca się zamrażania tego ciasta ze względu na krem mascarpone, który może zmienić swoją konsystencję po rozmrożeniu, oraz delicje, które mogą stać się wilgotne.
Mam nadzieję, że ta “Szarlotka Inaczej” przypadnie Ci do gustu! Smacznego!
ADVERTISEMENT
