Piecz w temperaturze 180°C przez 15 minut, usuń obciążenie i piecz jeszcze 10 minut, aż lekko się zarumieni.
Układanie warstw:
Na ostudzonym spodzie rozłóż prażone jabłka.
Na wierzchu ułóż delicje stroną z galaretką do góry.
Przygotowanie kremu mascarpone:
Ubij śmietankę z cukrem pudrem na sztywną pianę.
Dodaj mascarpone i ekstrakt waniliowy, delikatnie wymieszaj na jednolitą masę.
Krem rozprowadź na warstwie delicji.
Dekoracja:
Ozdób ciasto np. kakao, startą czekoladą lub plasterkami jabłek.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Ciasto najlepiej smakuje po kilku godzinach schłodzenia w lodówce.
Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 3 dni.
Warianty
Zamiast delicji możesz użyć biszkoptów nasączonych herbatą lub likierem.
Do prażonych jabłek możesz dodać rodzynki lub łyżkę rumu dla bardziej wyrazistego smaku.
Często zadawane pytania
Czy mogę użyć innego kremu zamiast mascarpone?
Tak, świetnie sprawdzi się krem na bazie serka śmietankowego lub bita śmietana.
Czy mogę przygotować ciasto wcześniej?
Tak, możesz upiec spód i przygotować jabłka dzień wcześniej. Krem mascarpone najlepiej przygotować tuż przed nałożeniem.
ADVERTISEMENT
