Dla intensywniejszego smaku, możesz dodać do nadzienia garść rodzynek lub orzechów włoskich.
Ciasto możesz wzbogacić o startą skórkę z cytryny lub pomarańczy.
Zamiast tradycyjnej kratki na wierzchu szarlotki, można użyć pokruszonej kruszonki.
Często zadawane pytania:
Jakie jabłka są najlepsze do szarlotki? Najlepiej sprawdzą się jabłka o twardym miąższu i kwaskowatym smaku, takie jak szara reneta, antonówka lub ligol.
Czy mogę użyć innego rodzaju mąki? Tak, możesz użyć mąki orkiszowej lub pełnoziarnistej, ale ciasto może być nieco bardziej kruche.
Jak uniknąć rozmoczenia ciasta od nadzienia? Ważne jest, aby dobrze odsączyć jabłka z nadmiaru soku i dodać mąkę ziemniaczaną do nadzienia, która zagęści sok.
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
