Szarlotka sypana to pyszne i proste ciasto, które jest idealne na każdą okazję. Jest to popularna alternatywa dla tradycyjnej szarlotki, która jest łatwiejsza i szybsza w przygotowaniu. Sypana szarlotka charakteryzuje się tym, że składniki są warstwami układane w naczyniu, a nie mieszane jak w tradycyjnym cieście. Dzięki temu ciasto ma ciekawą strukturę i jest bardzo smaczne.
Składniki:
1 kg jabłek (najlepiej kwaśnych, np. antonówka)
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka kaszy manny
1 szklanka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki cynamonu
1/4 kostki masła (zimnego)
Przygotowanie:
Jabłka umyć, obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
W misce wymieszać mąkę, kaszę manną, cukier, proszek do pieczenia i cynamon.
W naczyniu żaroodpornym lub tortownicy o średnicy 24 cm ułożyć warstwę startych jabłek.
Na jabłka wysypać 1/3 mieszanki mącznej.
Czynności powtarzać, aż składniki się skończą, kończąc warstwą mieszanki mącznej.
Na wierzch ciasta zetrzeć na tarce zimne masło.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 45 minut, aż ciasto będzie złociste.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Szarlotkę sypaną najlepiej smakuje na ciepło, podawaną z lodami waniliowymi lub bitą śmietaną.
Ciasto można przechowywać w temperaturze pokojowej przez kilka dni.
Szarlotka sypana świetnie smakuje również na zimno.
Różnice:
ADVERTISEMENT
