Wersja wegańska: Aby przygotować wegańską wersję tych placuszków, zamiast jajka możesz użyć “lnianego jajka” (1 łyżka zmielonego siemienia lnianego zmieszana z 3 łyżkami wody i odstawiona na 5 minut) lub ¼ szklanki musu jabłkowego.
Dodatkowe składniki: Możesz wzbogacić smak placuszków, dodając do ciasta kilka posiekanych orzechów, wiórków kokosowych, rodzynek lub kakao.
Konsystencja: Jeśli ciasto jest zbyt gęste, możesz dodać odrobinę mleka roślinnego (np. owsianego, migdałowego). Jeśli jest zbyt rzadkie, dodaj jeszcze trochę płatków owsianych.
Często zadawane pytania:
Czy te placuszki są bezglutenowe? Tak, jeśli użyjesz certyfikowanych płatków owsianych bez glutenu.
Czy mogę użyć zwykłych płatków owsianych? Tak, ale placuszki mogą mieć nieco bardziej “gryczaną” teksturę. Płatki błyskawiczne lub drobno mielone dają bardziej gładkie ciasto.
Czy mogę pominąć proszek do pieczenia? Proszek do pieczenia pomaga placuszkom stać się bardziej puszystymi, ale można go pominąć. Placuszki będą wtedy nieco bardziej zwarte.
Czy mogę dodać cukier? Banany są naturalnie słodkie, ale jeśli wolisz bardziej słodkie placuszki, możesz dodać łyżeczkę cukru, syropu klonowego lub innego słodzika do ciasta.
Mam nadzieję, że te placuszki Ci posmakują! Daj znać, jak Ci wyszły.
ADVERTISEMENT
