Ten przepis to idealne rozwiązanie dla wszystkich, którzy kochają świeże, domowe pieczywo, ale nie mają czasu na długie wyrastanie ciasta. Chleb, który zaraz upieczemy, jest prosty w przygotowaniu, a jego chrupiąca skórka i miękki środek zadowolą każdego smakosza.
Składniki:
3 szklanki mąki pszennej (typ 550)
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka soli
1 szklanka maślanki
1/4 szklanki oleju roślinnego
2 łyżki miodu (opcjonalnie)
ulubione ziarna i nasiona do posypania (np. słonecznik, siemię lniane, sezam)
Wskazówki:
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
W dużej misce wymieszaj mąkę, sodę i sól.
W osobnej misce połącz maślankę, olej i miód (jeśli używasz).
Wlej mokre składniki do suchych i wymieszaj łyżką, aż składniki się połączą. Nie wyrabiaj ciasta zbyt długo.
Uformuj okrągły bochenek i umieść go na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Posyp wierzch chleba ziarnami i nasionami.
Natnij wierzch chleba w kształt krzyża.
Piecz przez około 30-40 minut, aż chleb będzie złocisty i wydrążony od spodu.
Wyjmij chleb z piekarnika i ostudź na kratce.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Chleb najlepiej smakuje świeży, jeszcze ciepły.
Możesz podawać go z masłem, dżemem, serem lub jako dodatek do zup i sałatek.
Przechowuj chleb w lnianym worku lub chlebaku, aby zachował świeżość.
Chleb można również zamrozić.
Różnice:
ADVERTISEMENT
