Szybki chleb dla leniwych to idealne rozwiązanie dla osób, które cenią sobie świeże pieczywo, ale nie mają czasu ani ochoty na długie wyrabianie ciasta. Ten przepis jest prosty, szybki i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Chleb jest puszysty, smaczny i można go przygotować z różnych rodzajów mąki, dodatków i przypraw.
Składniki:
3 szklanki mąki pszennej (można użyć też mąki orkiszowej, żytniej lub mieszanki)
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
7 g suchych drożdży lub 25 g świeżych drożdży
1,5 szklanki ciepłej wody
2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju (opcjonalnie)
Dodatki: zioła, przyprawy, ziarna, orzechy, suszone owoce (opcjonalnie)
Wskazówki:
W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, cukier i suche drożdże. Jeśli używasz świeżych drożdży, rozpuść je w ciepłej wodzie z dodatkiem cukru i odstaw na 10 minut, aż zaczną pracować.
Dodaj do mąki ciepłą wodę i oliwę (jeśli używasz) i wymieszaj łyżką lub mikserem, aż powstanie jednolite ciasto. Ciasto będzie dość luźne i klejące, ale takie ma być.
Przykryj miskę folią spożywczą lub ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 30-45 minut, aż ciasto podwoi swoją objętość.
W międzyczasie nagrzej piekarnik do 200°C.
Wyłóż ciasto na posypaną mąką stolnicę lub blat i delikatnie zagnieć, formując bochenek lub kilka mniejszych bułeczek.
Przełóż chleb na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku przez około 25-30 minut, aż chleb będzie złoty i chrupiący.
Wyjmij chleb z piekarnika i ostudź na kratce przed pokrojeniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Szybki chleb dla leniwych najlepiej smakuje świeży, ale można go również przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka dni.
Chleb można podawać z różnymi dodatkami, takimi jak masło, dżem, ser, wędliny, pasty warzywne itp.
Można go również wykorzystać do przygotowania kanapek, tostów lub grzanek.
Różnice:
ADVERTISEMENT
