Możesz dodać do ciasta ulubione zioła lub przyprawy, takie jak rozmaryn, tymianek czy czosnek.
Zamiast mąki pszennej możesz użyć mieszanki mąk, np. orkiszowej lub żytniej.
Aby uzyskać chrupiącą skórkę, spryskaj chleb wodą przed włożeniem do piekarnika lub umieść w piekarniku naczynie z wodą.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć świeżych drożdży? Tak, użyj 20 g świeżych drożdży i rozpuść je w ciepłej wodzie z cukrem.
Czy mogę piec chleb w garnku żeliwnym? Tak, garnek żeliwny zapewni chrupiącą skórkę i równomierne pieczenie.
Jak sprawdzić, czy chleb jest upieczony? Stuknij w spód chleba – powinien wydawać głuchy dźwięk.
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
