To ekspresowe ciasto z twarogiem to idealne rozwiązanie, gdy masz ochotę na coś słodkiego, a nie masz zbyt wiele czasu. Jego przygotowanie zajmuje zaledwie 5 minut, a resztę pracy wykona za Ciebie piekarnik. Ciasto jest puszyste, wilgotne i delikatne w smaku, a dodatek skórki cytrynowej nadaje mu orzeźwiającego aromatu.
Składniki:
250 g twarogu (półtłustego lub tłustego)
2 jajka
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki oleju roślinnego
1 szklanka mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
Skórka otarta z 1 cytryny
Opcjonalnie: cukier puder do posypania
Wskazówki:
W dużej misce rozgnieć twaróg widelcem.
Dodaj jajka, cukier i olej, a następnie dokładnie wymieszaj.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, cały czas mieszając.
Dodaj skórkę cytrynową i wymieszaj.
Przelej ciasto do natłuszczonej i wysypanej mąką formy (o średnicy około 20 cm).
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30-35 minut, do suchego patyczka.
Po upieczeniu ostudź ciasto i opcjonalnie posyp cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje lekko ostudzone.
Możesz podawać je z ulubionymi owocami, dżemem lub bitą śmietaną.
Ciasto przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
