Te puszyste placki z serkiem śmietankowym to idealna propozycja na szybkie śniadanie, deser lub przekąskę. Ich delikatny smak i lekka konsystencja z pewnością przypadną do gustu każdemu. Przygotowanie jest niezwykle proste i zajmuje zaledwie kilka minut, co czyni je doskonałym wyborem na każdy dzień.
Składniki:
200 g serka śmietankowego (np. Philadelphia)
2 jajka
3 łyżki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki cukru pudru
Szczypta soli
Olej do smażenia
Opcjonalnie: owoce (jagody, maliny, banany) lub syrop klonowy do podania
Wskazówki:
W misce wymieszaj serek śmietankowy z jajkami, aż uzyskasz gładką masę.
Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier puder i szczyptę soli. Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
Rozgrzej olej na patelni.
Za pomocą łyżki nakładaj porcje ciasta na rozgrzaną patelnię, formując małe placki.
Smaż placki na średnim ogniu z obu stron, aż staną się złociste i puszyste.
Zdejmij placki z patelni i odsącz na papierowym ręczniku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Placki najlepiej smakują podawane na ciepło, posypane cukrem pudrem lub polane syropem klonowym.
Możesz podać je z ulubionymi owocami, np. jagodami, malinami lub bananami.
Placki można przechowywać w lodówce przez 1-2 dni. Przed podaniem warto je podgrzać na patelni lub w mikrofalówce.
Różnice:
ADVERTISEMENT
