Ten przepis jest niezwykle elastyczny i można go modyfikować na wiele sposobów, aby stworzyć unikalne smaki:
Inne ciasteczka: Zamiast ciasteczek digestive możesz użyć ciastek owsianych, zbożowych, imbirowych, a nawet pierniczków dla bardziej świątecznego aromatu.
Dodatkowe smaki: Do masy możesz dodać skórkę otartą z pomarańczy lub cytryny, szczyptę cynamonu, kardamonu lub przyprawy piernikowej, aby nadać im bardziej świąteczny charakter.
Wegańska wersja: Aby przygotować wegańską wersję, użyj wegańskiego masła orzechowego i zamień masło na margarynę roślinną lub olej kokosowy w stałej postaci. Upewnij się, że użyte ciasteczka również są wegańskie.
Wzbogacenie smaku: Do masy możesz dodać posiekane suszone owoce (żurawinę, rodzynki, daktyle), posiekane orzechy (włoskie, laskowe, migdały) lub kawałki czekolady.
Lukier zamiast czekolady: Zamiast czekolady możesz przygotować prosty lukier z cukru pudru i odrobiny soku z cytryny, a następnie polać nim smakołyki.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć innego rodzaju masła orzechowego?
Tak, możesz użyć dowolnego masła orzechowego, zarówno gładkiego, jak i chrupiącego. Pamiętaj tylko, aby było to masło 100% orzechowe, bez dodatku cukru czy oleju palmowego, jeśli zależy Ci na naturalnym smaku.
2. Czy muszę chłodzić smakołyki?
Tak, chłodzenie jest kluczowe. Pomaga masie stężeć i uformować się, dzięki czemu smakołyki nie będą się rozpadać. Bez tego będą zbyt miękkie i trudne do jedzenia.
3. Czy mogę je zrobić z wyprzedzeniem?
Zdecydowanie tak! Są idealne do przygotowania z wyprzedzeniem. Możesz je zrobić nawet na 2-3 dni przed podaniem i przechowywać w lodówce. Ich smak i konsystencja pozostaną bez zmian.
4. Co zrobić, jeśli masa jest zbyt sucha lub zbyt mokra?
Jeśli masa jest zbyt sucha i się kruszy, dodaj odrobinę więcej miękkiego masła lub masła orzechowego (po łyżeczce, aż uzyskasz odpowiednią konsystencję). Jeśli jest zbyt mokra i klejąca, dodaj więcej pokruszonych ciastek, aż masa będzie bardziej zwarta i łatwiejsza do formowania.
5. Czy mogę użyć czekolady w proszku zamiast rozpuszczonej czekolady do dekoracji?
Nie, do polewania potrzebna jest rozpuszczona tabliczka czekolady. Czekolada w proszku nie da odpowiedniej konsystencji do polewania i stworzenia twardej polewy. Możesz ewentualnie posypać nią smakołyki jako suchy dodatek.
Smacznego i Wesołych Świąt!
ADVERTISEMENT
