W dużym garnku połącz mleko, śmietankę, laskę cynamonu, imbir, goździki i skórkę pomarańczową. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut, aby smaki się połączyły.
Wyjmij laski cynamonu. Dodaj posiekaną białą czekoladę i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
Dodaj suszoną żurawinę i posiekane migdały. Gotuj jeszcze przez 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
Zdejmij z ognia i dodaj szczyptę soli. Dokładnie wymieszaj.
Przelej deser do miseczek. Udekoruj bitą śmietaną i posiekanymi orzechami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Deser najlepiej smakuje na ciepło, podawany zaraz po przygotowaniu.
Jeśli chcesz przechowywać deser, przelej go do szczelnie zamkniętego pojemnika i trzymaj w lodówce do 3 dni.
Przed podaniem ponownie podgrzej na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu.
Różnice:
Możesz dodać inne suszone owoce, takie jak morele lub śliwki.
Zamiast białej czekolady możesz użyć mlecznej lub gorzkiej.
Dla wzmocnienia korzennego aromatu, można dodać anyż gwiazdkowy.
Dla osób które lubią mocniejsze smaki, można dodać odrobinę alkoholu, np. Amaretto.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć mleka roślinnego? Tak, deser można przygotować na mleku roślinnym, np. migdałowym lub kokosowym.
Czy mogę przygotować deser wcześniej? Tak, deser można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce. Przed podaniem należy go podgrzać.
Czy mogę użyć świeżej żurawiny? Tak, można użyć świeżej żurawiny, ale należy ją gotować nieco dłużej, aby zmiękła.
ADVERTISEMENT
