Tiramisu to popularny włoski deser, który charakteryzuje się bogatym smakiem i kremową konsystencją. Tradycyjnie przygotowuje się go z biszkoptów nasączonych kawą, kremu z mascarpone i kakao. Jednakże, istnieje wiele możliwości modyfikacji tego przepisu, aby uczynić go zdrowszym i bardziej odżywczym. Jedną z takich alternatyw jest tiramisu owsiane, które zamiast biszkoptów wykorzystuje płatki owsiane.
Składniki:
1 szklanka płatków owsianych
1/2 szklanki kawy
1/4 szklanki mleka
1/4 szklanki jogurtu greckiego
2 łyżki miodu
1 łyżka kakao
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Przygotowanie:
W misce wymieszaj płatki owsiane, kawę, mleko, jogurt grecki, miód, kakao i ekstrakt waniliowy.
Odstaw mieszankę na około 30 minut, aby płatki owsiane zmiękły.
W międzyczasie przygotuj krem z mascarpone, ubijając mascarpone z cukrem i jajkami.
W szklankach lub miseczkach ułóż warstwę płatków owsianych, a następnie warstwę kremu z mascarpone.
Posyp wierzch kakao i odstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.
Wskazówki:
Możesz użyć dowolnego rodzaju płatków owsianych, ale najlepiej sprawdzą się płatki owsiane górskie.
Jeśli nie masz jogurtu greckiego, możesz użyć zwykłego jogurtu naturalnego.
Jeśli chcesz, aby deser był bardziej słodki, możesz dodać więcej miodu.
Możesz również dodać do deseru owoce, takie jak truskawki lub maliny.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Tiramisu owsiane najlepiej smakuje schłodzone. Można przechowywać go w lodówce przez kilka dni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
