Tiramisu z truskawkami i białą czekoladą

150 g buduarów
Na krem ​​mascarpone:
500 g mascarpone
3 pasteryzowane żółtka (średniej wielkości)
100 g cukru
50 ml wody
Na dip buduarowy:
200 ml wody
50 g cukru
Do tego:
120 g świeżych truskawek
100 g wysokiej jakości białej czekolady
Sok z cytryny
Każdy składnik ma swoją historię i jakość. Mascarpone o włoskim pochodzeniu oferuje kremową i bogatą konsystencję. Truskawki wybrane ze względu na świeżość i smak przypominają kwitnące ogrody. Biała czekolada, miękka i kremowa, wnosi odrobinę rozkoszy. Razem tworzą idealną równowagę smaków i tekstur.
Przygotowanie syropu:

ciąg dalszy na następnej stronie